・ESSEC Business School Paris-Singapore
・Ecole Hoteliere de Lausanne
・Swiss Hotel Management School

ESSEC Business School Paris-Singapore
(IMHI-International Hospitality ManagementIntstitut Management de l'Hoteliere International)

場所：Cergy-Pontoise, Paris

創立：1907年　 IMHIは1981年

Web：http://www.imhi.com/

認可提携団体：AACSB (アメリカ経営学修士協会)

学校概要：

パリから約30キロメートル北西にあるセルジー＝ポントワーズに位置し、1981年に、フランスのグランゼコールのひとつであるエセック＝ビジネススクールと、アメリカのコーネル大学ホテル経営学大学院との提携という形で誕生した、国際的なホテル・レストラン・旅行業界に精通する、レベルの高い人材を輩出することを目的したビジネススクール。
約100名ほどの小規模にも関わらず、フランス屈指のグランゼコール修士課程を提供し、国内のホテル業界での知名度も高く、また、アメリカの経営学修士協会（AACSB International）公認のＭＢＡ課程を提供しています。
授業は、英語を主体とし、フランス語の授業も選択可能。学生の国籍は毎年１０ヶ国以上。教授陣は、英語圏からが多く、フランス・イタリアなどのヨーロッパ諸国からも来ています。また、普段はコンサルタント会社を自身で経営する講師もおり、アカデミックかつ実用的なことを学ぶことができます。会計学・ホスピタリティビジネス法に加え、財務・マーケティング・統計学・人事・料飲・戦略論、さらには情報工学とホスピタリティー、ホテル建築とデザイン、ツーリズムなど、ホスピタリティー経営学の根幹としての必修科目があります。投資学・税法・リーダーシップ論・インターネットなど、個人の興味に合わせた選択科目もあり、また、エセックＭＢＡ課程の科目も履修できるようになっています。

ホテル関連コース：

滞在方法：

エセックには複数の学生寮有り。寮の施設にはテニス場・フィットネス・ランドリー室がある他、個室や台所の施設も整っています。

コストシミュレーション：

例）One Year Track (1年)

TOTAL : EUR34,770（約5,563,200円）

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Ecole Hoteliere de Lausanne

場所：Le Chalet-a-Gobet, Switzerland

創立：1893年

Web：http://www.ehl.ch/

認可提携団体：
HES-SO(The University of Applied Science of Western Switzerland)
NEASC(New England Association of Schools and Colleges)

学校概要：

世界初の公式科目によるホテル支配人養成学校として、生徒数27人で発足しました。現在の卒業生は3万人を超え、ホテル業界を代表するホテリエを輩出しています。スイスでは唯一、政府に認可を受けスイスの大学学位のプログラムを提供している学校でもあります。緑豊かなキャンパスは、ローザンヌ市内から10分ほど、山間に入った海抜850mのChalet-a-Gobetに位置し、5ヘクタールに及ぶ広大な敷地に、最新の教室施設、レストラン、ジム、そして学生の宿泊施設を整える校舎には毎年1,500名ほどの学生が学んでいます。
フランス語、英語で教授するコースがあり、最高水準のホテル経営学を学ぶために世界82ヶ国から生徒が集まっています。

ホテル関連コース：

滞在方法：

キャンパス内の寮に滞在が可能です。

コストシミュレーション：

例）Master in Hospitality Administration(MHA) (14ヶ月)

TOTAL : CHF58,880 (約5,888,000円)

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Swiss Hotel Management School

場所：
Montreux, Switzerland
Leysin, Switzerland

創立：1992年

Web：http://www.swisshotel.ac/

認可提携団体：
University of Derby
American Hotel & Lodging Association
ASEH/ Swiss Hotel Schools Association

学校概要：

100年以上前にスイスで最初のホテルが建設されたCaux-Palaceは、現在のSHMSのモントルーキャンパスになっています。世界60ヶ国以上から集まる学生は、毎年、最先端のホスピタリティ教育を受けるためにこのキャンパスを訪れ、本場のホスピタリティに触れています。
シティに位置するモントルーキャンパスと大学レベル専門のレザンキャンパスは、英語で教授する施設としては、スイス最大のホテルマン養成校です。充実した設備と優秀な講師陣を誇るこの学校では、外国人との接し方、英会話など、ホテルマンに欠かせない資質を自然に身に付けることができます。また、 Postgraduate Programmes及びBA／MA Programmesの資格取得が可能。プログラムは、SHMSで5ヶ月学んだ後、4〜6ヶ月のインターンシップを体験するようになっています。充実したカリキュラムと厳しいトレーニングで養われた実力を武器に、多くの卒業生が世界中のホテルで活躍しています。

ホテル関連コース：

滞在方法：

SHMSは全寮制です。キャンパスで学ぶ最初の５ヶ月間、学生たちは旧ホテルを利用した学生寮か、別棟のアネックスで宿泊します。食事は平日３食、週末２食（ブランチと夕食）が提供されます。週末など、スチューデントキッチンを使って自炊することもできます。費用には、インターンシップ前までの寮での食事代も含まれます。インターンシップ中の食事は学校では提供されませんが、インターンシップ中は月に2,060〜2,450スイスフラン（食費、宿泊費、保険、税金を含む）程度の収入を得ることが可能です。

その他費用：Additional Charge

1年生、PGD BA MA、編入生：CHF3,000
2年生、3年生：CHF2,300
Refundable Deposit：CHF1,000

コストシミュレーション：

例）Postgraduate Diploma Course (1年)

TOTAL : CHF28,175 (約2,817,500円)

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・The Hong Kong Polytechnic University

The Hong Kong Polytechnic University(香港理工大學)
School of Hotel & Tourism Management

場所：Kowloon, Hong Kong

創立：1979年(Hotel Administration 1992)

Web：http://www.polyu.edu.hk/

認可提携団体：

学校概要：

学校概要: 香港理工大学は、香港大学、香港中文大学に次ぐ香港第3番目の高等教育機関として、1972年に設立されました。設立以来、理工系、社会科学系、人文学系等幅広い内容のコースを提供しており、学士（B.A.）、修士（M.A.）、博士（Ph.D）課程を有しています。学生数は約2万6千人（全日制1万人・夜間部1万6千人）、専任教員数は1千人を超え、香港政府立の6大学中最大規模です。

ホテル関連コース：

コストシミュレーション：

例）Master of Management in Hospitality (1年)

TOTAL : US$ 14,200　(約1,704,000円)

※Foundation Course 有り

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・Cornell University / School of Hotel Administration
・Rosen College of Hospitality Management
　University of Central Florida

Cornell University / School of Hotel Administration

場所：Ithaca, NY, USA

創立：1865年　(Hotel Administration 1922)

Web：http://www.hotelschool.cornell.edu/

認可提携団体：

学校概要：

コーネル大学（英称:Cornell University）は、アメリカ合衆国ニューヨーク州イサカ市に本部を置くアメリカの私立大学で1865年に開校。私立と公立の両方の要素を持ち、アイビー・リーグに属し、幅広い分野での研究において世界の大学をリードしています。その中でも特に工学/コンピューター科学、ホテル経営が著名で、数多くの卒業生が世界の一流ホテルで活躍している。隣接されているスタットラー＝ホテル（The Statler Hotel）において現場レベルの研修を行い、コミュニケーション能力（プレゼンテーションやビジネス文書の書き方など）も１年時から徹底的に学びます。会計学の基本からホテルにおける管理会計、その他にもホテルの客室やレストランのデザイン、調理からレストラン・マネージメント、そして金融学やマーケティングと、ホテリエとしてのみではなく、ビジネスマンとして最低限の能力を身につけるカリキュラムとなっています。

ホテル関連コース：

コストシミュレーション：

例）Master of Management in Hospitality (1年)

TOTAL : US$70,490 (約8,458,800円

※英語クラス　有り

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Rosen College of Hospitality Management
University of Central Florida

場所：Orlando, Florida, USA

創立：1983年
(2000年　Hospitality Managementとしてのカレッジ創立)

Web：http://www.hospitality.ucf.edu/

認可提携団体：

学校概要：

ディズニー・ワールド Disney World) のあるオーランド郊外にあるこの大学は、この分野での評価が高い大学のひとつ。もともとは市の東側にメイン・キャンパスがありますが、最近のオーランド地域は西へ向って延びており、市の中心と、市の南西にあるディズニー･ワールドを結ぶ中間地帯が盛んに開発されてきている中に、この大学のひとつとして、ホスピタリティ・マネジメント Rosen College of Hospitality Management (RCHM) があります。

キャンパスが当地に移ってきたのはわずか数年前で、それまでは７０人ほどの小さい学部でしたが、この分野の需要は高く、数年で規模は2000人レベルまで増え、更に増加の傾向にあります。学部レベルから大学院博士課程までを持ち、ホテル・レストランだけでなく、ホスピタリティ産業全般をそのアウトレットとみなし、国内の若い世代のみではなく国際的にも人気の高い学部となっています。

ホテル関連コース：

コストシミュレーション：

例）Graduate Level

TOTAL : US$31,378.32 (約3,765,398円)

※英語クラス　有り

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・Griffith University, Hotel Management
・International College of Hotel Management
・International College of Management

Griffith University, Hotel Management

場所：

創立：1971年

Web：http://www.griffith.edu.au/school/gbs/

認可提携団体：

学校概要：

グリフィス大学は、サンシャインステートと呼ばれるクイーンズランド州のブリスベン周辺に、５つのキャンパスを有する総合大学。留学生数約6000名を含む総学生数は３万名を超えます。商学、教育、人文、工学、健康、法学、音楽、自然工学、理学、芸術などの学部があります。伝統的にマイクロエレクトロニクス、マルチメディア、バイオ、モダンアートなどに力を注いできましたが、近年は環境学、レジャーマネジメント、スポーツ科学、看護・福祉学などでも注目を集めています。また、世界中のツーリストを魅了するゴールドコーストにて観光学、ホテルマネジメントなどを提供しています。

ホテル関連コース：

コストシミュレーション：

例）Bachelor of Business, Hotel Management (初年度)

TOTAL : US$24,330 (約2,433,000円)

※英語クラス　有り

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International College of Hotel Management

場所：Adelaide,

創立：1993年

Web：http://www.ichm.edu.au/

認可提携団体：Swiss Hotel Association

学校概要：

インターナショナル・ホテルマネージメント・カレッジはスペシャリストを養成するホテルマネージメントの学校。同カレッジは課程を終了後には、国際的ホテルマネージメントの分野では権威ある＜スイスホテル協会認定修了書＞が授与されます。また修了書は、世界中の産業界で認知されているICHM学位となります。観光大国オーストラリアに在しながらも、スイス流のホテル運営ノウハウの教育、そのほか世界レベルの教育、宿泊施設に関する教育と国際ビジネスの学習、ホテルでの有償研修などを経て、実力とスキルを身につけます。3年のコース中、3回のIndustry Placement が含まれます。

ホテル関連コース：

滞在方法：

ICHMで学ぶ留学生の多くは併設されている学生寮に滞在します。寮は広々とした186室のシングルで、食事やランドリー、パソコンの施設も整っています。

滞在費用：1学期 (20〜24週) AU$6,720

コストシミュレーション：

例）Diploma (First semester 20〜24週)

TOTAL : AU$29,920 (約2,992,000円)

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International College of Management

場所：Manly, Sydney

創立：1996年

Web：http://www.edu.au/

認可提携団体：Macquarie University, Cesar Ritz Colleges, IATA/UFTAA

学校概要：

シドニー市内からフェリーで30分、Manlyという町にキャンバスがあり、マンリー・ビーチを見下ろし、北に向かって広がる数々の浜辺を見渡す理想的な立地条件。ICMSの前身は1885年に設立された神学校St. Patrick’s Seminaryで、長年に多くの優れたリーダーを輩出しています。現在のICMS は1995 年11月に、オーストラリア・ツーリズム・グループとシドニー大司教がその建物を引き継ぎスタートさせました。翌1996年、最初の学生62名がDiploma in Hospitality Managementコースに入学、現在では毎年約400名の学生が学んでいます。なお、キャンパス内にある教会では、オーストラリア出身の女優ニコール・キッドマンさんが結婚式を挙げたことでも有名です。

ホテル関連コース：

滞在方法：

ICMSで学ぶ留学生の多くは併設されている学生寮に滞在します。滞在費には週7日すべての食事代やスポーツジムの使用料も含まれます。寮に滞在することのメリットは、様々な国からやってきた留学生と親交を深め、多様な文化や習慣を知り、コミュニケーション能力を養うことです。
寮の部屋の85％はシングルルーム。部屋には机、椅子、暖房、電話などが備え付けられています。各フロアには共同のバス、トイレ、キッチンがあります。

滞在費用：

1学期 (13週) AU$3,995
Master用(10週) AU$3,073

コストシミュレーション：

例）Diploma of Hospitality Management (2年)

TOTAL : AU$56,545 (約6,219,950円)

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